วิธีทำข้าวปั้นแบบบ้าน ๆ ตอนที่ 2
วิธีหุงข้าวสำหรับทำข้าวปั้นแบบบ้าน ๆ
สิ่งที่ควรเตรียม
ข้าวจ้าว 3 ส่วน
ข้าวเหนียว 2 ส่วน
ล้างข้าวให้สะอาด สัก 2 น้ำ
จากนั้นนำข้าวที่เตรียมไว้ใส่น้ำท่วมฝ่ามือ
หุงตามปกติ
เตรียมทำน้ำเชื่อม
ใส่น้ำตาลประมาณ 4 – 5 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าประมาณ ½ ลิตร น้ำส้มสายชูประมาณเอา
เคี้ยวให้น้ำตาลละลาย
เมื่อหุงข้าวเสร็จตักข้าวใส่พาชนะที่เตรียมไว้
ค่อย ๆ เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงไป
ผสมให้เข้ากัน
ชิมรสชาติ ให้มีรสหวานนิด
ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ หรือตามใจชอบของเราเอง
เสร็จปิดฝาไว้เตรียมทำข้าวปั้นต่อไป
เขียน วันที่ 05/01/2556
ผู้เขียน พยัคฆ์กูรู
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น