สูตรหมี่ : เมนูหมี่จืด

หมี่จืด : เมนูลดความอ้วน

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1.  หมี่ไข่

2.  ซิอิ้วขาว

3.  เกลือ

4.  กุ้งแห้ง 

5.  ขึ้นฉ่าย

6.  ผักบุ้ง

7.  หอมหัวใหญ่

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด  ลวกหมี่ไข่ให้สุก และแช่ในน้ำเย็น

2.  หั่นผักบุ้งขนาดพอดี แล้วนำไปลวก

3.  ต้มน้ำใส่กุ้งแห้ง  หอมหัวใหญ่  ปรุงรสด้วยซิอิ้วขาว  เหลือ  ต้มให้สุก

4.  นำน้ำต้มที่เตรียมไว้เทลงในถ้วยหมี่  ใส่ผักบุ้ง  ขึ้นฉ่ายหั่น

*หมายเหตุ

เมนูง่าย ๆ ลองทำกันดูนะครับ

เขียน 

วันที่ 04/10/2556

ผู้เขียน 

ครัวนิวแนว